Sunday, June 23, 2013

Welcome To,khmerXpower

សារធាតុផ្សុំ ឪសថ
HAMER CANDY GINSENG & CAFFE

ស្ករត្នោត
 
 



Description: C:\Users\User\Desktop\brown-sugar.jpgស្ករត្នោតគឺជាផលិតផលស្ករ sucrose ជាមួយនឹងពណ៌ត្នោតដោយឡែកមួយដោយសារតែវត្តមានរបស់ molasses នេះ។ វាគឺជាការមួយដែលទាំងជាតិស្ករទន់ unrefined ចម្រាញ់ឬផ្នែកខ្លះនៃការមានជាតិស្ករក្នុងគ្រីស្តាល់ជាមួយនឹងមាតិកា molasses ខ្លះសំណល់ឬវាត្រូវបានផលិតដោយការបន្ថែមនៃ molasses ដើម្បីចម្រាញ់ស្ករពណ៌សនោះទេ។
ស្ករត្នោតមានពី molasses 3.5% (ស្ករត្នោតពន្លឺ) ដើម្បី molasses 6,5% (ស្ករត្នោតងងឹត) ។ ផលិតផលនេះគឺជាធម្មជាតិមានសំណើមពីធម្មជាតិ hygroscopic នៃ molasses ហើយត្រូវបានដាក់ស្លាកជាញឹកញាប់ថាជា "ទន់" ។ ផលិតផលនេះអាចនឹងឆ្លងកាត់ដំណើរការដើម្បីផ្តល់នូវផលិតផលដែលហូរបានល្អប្រសើរសម្រាប់គ្រប់គ្រងឧសហកមមមួយ។ លើសពីនេះទៀតនៃ dyes និង / ឬសារធាតុគីមីផ្សេងទៀតដែលអាចត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងតំបន់ខ្លះឬសម្រាប់ផលិតផលឧសហកមម។
ទំហំភាគល្អិតគឺជាអថេរប៉ុន្តែជាទូទៅតិចជាងស្ករពណ៌ស granulated ។ សម្រាប់ការប្រើផលិតផលឧសហកមម (ឧ. ផលិតឧសហកម្មនៃការនំ) អាចត្រូវបានផ្អែកលើជាតិស្ករក្នុង caster ដែលមានគ្រីស្តាល់ប្រមាណ 0.35 ម។

កាហ្វេ
 
 



Description: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-hFwyiD0UdsCJMBeanb98hCdz-m_-v8dgnN7v7nUf39tx5qh6BaNVutl_6KFBktvhQ2Pwc8uzvil-77WaXmNVxdfoxGiuY9zyp775R2laNygX6dp8UGQpHmXWfdKGqw9ITyADkD2W1zg/s1600/coffee.jpegកាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈញ៉ាំបានរៀបចំពីគ្រាប់ roasted, សណ្តែកដែលហៅថាកាហ្វេរោងចក្រកាហ្វេនោះទេ។ ពួកវាគឺជាគ្រាប់នៃ cherries កាហ្វេដែលមានដុះលូតលាស់នៅលើដើមឈើនៅក្នុងជាង 70 ប្រទេសដាំដុះជាចម្បងនៅអាមេរិកឡាទីននៅតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍និងអាហ្វ្រិក។ កាហ្វេ unroasted បៃតងគឺមួយនៃទំនិញកសិកម្មពាណិជ្ជកម្មច្រើនបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ ដោយសារតែការទៅមាតិកាជាតិកាហ្វេអ៊ីនរបស់ខ្លួនជាញឹកញាប់កាហ្វេមានឥទ្ធិពលរែនៅលើមនុស្ស។ ថ្ងៃនេះកាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតលំដាប់ទីបីនៅក្នុងពិភពលោកដែលនៅពីក្រោយទឹកនិងតែ។
អង់ស៊ីម
 
 



Description: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoGymlw7jjh4VdTN1WKjMrnIZMHxZxuTVd_p1N2vxh7n9p92800jmUm-zHvWJQrfQKrcOa2KB6ukDxxEffpyJkrYrVCyHte76xUYnAI0kkf4JbZK2iugNK7D4rDQK9tyFWKx3TjUKRMLw/s1600/enzymes.jpegអង់ស៊ីមគឺជាប្រូតេអ៊ីនដែល catalyze (ឧ. ការបង្កើនឬបន្ថយអត្រានៃ) គីមី reactions.In ប្រតិកម្មតប enzymatic, ម៉ូលេគុលនៅដើមដំបូងនៃដំណើរការនេះត្រូវបានគេហៅថាស្រទាប់ខាងក្រោមហើយពួកគេត្រូវបានបម្លែងទៅជាម៉ូលេគុលផ្សេងគ្នា, ដែលហៅថាផលិតផលនេះ។ ស្ទើរតែដំណើរការទាំងអស់ក្នុងក្រឡាជីវសាស្រ្តមួយដែលត្រូវអង់ស៊ីមដើម្បីឱ្យកើតឡើងក្នុងអត្រាយ៉ាងសំខាន់។ ចាប់តាំងពីមានអង់ស៊ីមដែលបានជ្រើសសម្រាប់ស្រទាប់ខាងក្រោមរបស់ខ្លួននិងបង្កើនល្បឿនតែមានប្រតិកម្មពីពីរបីក្នុងចំណោមលទ្ធភាពជាច្រើនសំណុំនៃអង់ស៊ីមដែលបានធ្វើនៅក្នុងក្រឡាដែល​​កំណត់គន្លងរំលាយអាហារកើតឡើងក្នុងក្រឡានោះ។
ដូចជាសារធាតុទាំងអស់អង់ស៊ីមធ្វើការដោយការបន្ធូរបន្ថយថាមពលសកម្ម (EA ‡) សម្រាប់ការប្រតិកម្មមួយយ៉ាងច្រើនដូច្នេះការបង្កើនអត្រានៃការមានប្រតិកម្មនោះទេ។ ជាលទ្ធផលផលិតផលត្រូវបានបង្កើតឡើងលឿននិងមានប្រតិកម្មបានទៅដល់រដ្ឋលំនឹងរបស់ពួកគេបន្ថែមទៀតយ៉ាងឆាប់រហ័ស

ស្រូវសាឡី
 
 




Description: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg52HxhnLhcJZH2n_A_nf4OV4a8Oj9kmYpOTcTjGXlT-ro2Io1aemGaCQD-e0Jtg6o3W7xVYS281U8awFllnABDVPJprkE56xg6sMIzyKDoAORSBp2esTPtM3E7QUwFBWeYp4jJj0EDHmE/s1600/malt.jpegកម្មវិធីការដកស្រង់របស់ Malt មានជាច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនិងភេសជ្ជៈ។ ជាការពិតណាស់, ការដកស្រង់ malt គឺមានកាន់តែច្រើនហើយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងស្ករគ្រាប់ផលិតផល Bakery, ទឹកជ្រលក់និងឧស្សាហកម្មញ៉ាំនោះទេ។ វាត្រូវបានគេដែលត្រូវបានប្រើផងដែរនៅក្នុងវិស័យឧស្សាហកម្មឱសថនិងទឹកដោះគោ។ ការដកស្រង់ពី Malt ខ្ពស់ diastatic malt ត្រូវបានគេប្រើជាប្រភពធម្មជាតិមួយនៃអាល់ហ្វានិងបែតា amylase, betaglucanase និងអង់ស៊ីមផ្សេងទៀតដែលភាគច្រើនត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មដុតនំនេះ។
មានគុណសម្បត្តិច្រើនសម្រាប់អតិថិជនគឺ។ Malt Extract និងមានពណ៌ធម្មជាតិមានសុខភាពល្អនិងមិនត្រូវបានទទួលបានពីវត្ថុធាតុដើមបានកែប្រែហ្សែន។
ផ្លែផ្ទិមក្រហម
 
 



Description: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi08yKJeRbf2kjsFB3RNGUC7eGSXDRqw7nyHJpg0NLuIx8HSdeYaCoZoFU7invRmbw1N3YvhUlXSELMhJlzr6JTXhmZDhq4WXqW5Fb4QHWRZA6t-jakR3z8Sn69xGPPuBHRczqSO04SjY4/s1600/pomegranade.jpg
មួយ pomegranate (Punica granatum) គឺជា shrub deciduous ផ្លែឈើសត្វខ្លាឃ្មុំឬមែកធាងតូចដែលកំពុងកើនឡើងរវាងប្រាំប្រាំបីម៉ែត្រនិងកម្ពស់។ pomegranate គឺភាគច្រើនជាដើមទៅខ្ពង់រាបរបស់អ៊ីរ៉ង់និង Himalayas នៅភាគខាងជើងប្រទេសប៉ាគីស្ថាននិងខាងជើងប្រទេសឥណ្ឌា។ វាត្រូវបានគេដាំដុះនៅក្នុង Caucasus ដងចាប់តាំងពីបុរាណហើយសព្វថ្ងៃនេះត្រូវបានដាំដុះពោរពាសនៅទូទាំងប្រទេសអ៊ីរ៉ង់, Armenia, Azerbaijan, អាហ្វហ្គានីស្ថាន, ប្រទេសឥណ្ឌា, ប្រទេសប៉ាគីស្ថានបង់ក្លាដេស, ប្រទេសអ៊ីរ៉ាក់, ប្រទេសអេហ្ស៊ីប, ចិន, Burma, អារ៉ាប់, ប្រទេសអ៊ីស្រាអែលដែលជាផ្នែកនៃការស្ងួតភាគអាគ្នេយ៍ អាស៊ីតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេភាគខាងត្បូងនៃទ្វីបអ៊ឺរ៉ុបនិងតំបន់ត្រូពិចអាហ្វ្រិក។ បញ្ចូលទៅក្នុងអាមេរិកឡាទីននិងកាលីហ្វញ៉ាដោយ settlers អេស្ប៉ាញនៅក្នុង 1769, pomegranate ត្រូវបានដាំដុះឥឡូវនេះនៅក្នុងផ្នែកខ្លះនៃរដ្ឋ California និង Arizona សម្រាប់ការផលិតទឹក។

នៅក្នុង Hemisphere ភាគខាងជើង, ផ្លែឈើគឺជាធម្មតានៅក្នុងរដូវកាលពីខែកញ្ញាដើម្បី February.In បាន Hemisphere ខាងត្បូងវាគឺស្ថិតនៅក្នុងរដូវកាលពីខែមីនាដល់ខែឧសភា។

pomegranate គឺជាផ្លែឈើបុរាណខ្លាំងណាស់ដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងចំរៀង Homeric និងសៀវភៅ Exodus.Yet នេះវាមាននៅតែដើម្បីឈានដល់ការផ្សាយរបស់លេចធ្លោនៅក្នុងទីផ្សារពាណិជ្ជកម្មនៃអាមេរិកខាងជើងនិង Hemisphere លោកខាងលិច។

បេត្រូអ៊ីន
 
 




Description: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0mQjps1sIueLZDfc8zm-7-VYdN7BJ8lfQjt4znoOtvupuZoxRlu4f_iogjC-f5K0ltPwTAVQaSb0W4sjfIk7vDn4jWuPT-_J8NHEoCeH_LiwyfPaXD8n7jwsve_OiI-EAOP10LkSwbmI/s1600/hydrolisedprotein.jpgប្រូតេអ៊ីន Hydrolyzed គឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបាន hydrolyzed ខូចឬចុះចូលទៅក្នុងសមាសភាគ amino អាស៊ីដរបស់វា។ ខណៈពេលដែលមានមធ្យោបាយជាច្រើនក្នុងការសម្រេចបាននូវនេះចំនួនពីរនៃទូទៅបំផុតដែលត្រូវបានអូសបន្លាយ boiling នៅក្នុងទឹកអាស៊ីតដ៏ខ្លាំងមួយ (ដោយទឹកអាស៊ីត-HVP) ឬមូលដ្ឋានដ៏រឹងមាំឬដោយប្រើអង់ស៊ីមដូចជាអង់ស៊ីម protease លំពែងដើម្បីជំរុញដំណើរការកើតឡើងពីធម្មជាតិ-hydrolytic មួយ។
បើយោងទៅតាមសហរដ្ឋអាមេរិកនាយកដ្ឋានអាហារសេវាកសិកម្មរបស់សុវត្ថិភាពនិងអធិការកិច្ច, ប្រូតេអ៊ីន hydrolyzed គឺជាប្រភពមួយនៃបន្លែរសជាតិនិងរសជាតិផងដែរដែលហៅថា bouillon ។ ក្រសួងកសិកម្មអាមេរិកបានចែងថា "[ខិត] គាត់ការវិភាគគីមីនៃប្រូតេអ៊ីនអាចបណ្តាលនៅក្នុងទ្រង់ទ្រាយនៃ glutamate ដោយឥតគិតថ្លៃដូចជានៅក្នុងសាច់វាបានចូលរួមជាមួយ sodium ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីបង្កើតជាប្រភពធម្មជាតិនៃទឹកអាស៊ីត glutamic នៅក្នុងម្ហូបអាហារ។ " នៅពេលដែលវិធីនេះបានបន្ថែមទៀតថាច្បាប់អាមេរិចមិនតម្រូវឱ្យមានស្លាកទៅបញ្ជីសារដែលជាធាតុផ្សំមួយ។

ជិនសេង
 
 



Description: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDraEG6z17g4ovI12zZEsFPLnS7J0V9whENWS1HARLI1m1GJJnv6uwEvmrO2pP-9GDeIjStn4CIrsezXgj8oARHpBjqgLB59T_tMcKPvgwYJLRjgkYbN4VBciuh2OAyO3EcBvSPhelWGc/s1600/ginseng+extract.jpgGinseng គឺជាផ្នែកមួយនៃ eleven ប្រភេទខុសគ្នានៃរុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំយឺតជាមួយនឹងលូតលាស់ឫស fleshy, ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Panax genus Araliaceae នៅក្នុងគ្រួសារណាមួយទេ។ វាដុះនៅក្នុង Hemisphere ភាគខាងជើងភាគខាងកើតនៅក្នុងតំបន់អាស៊ី (ភាគច្រើននៅភាគខាងជើងប្រទេសចិនកូរ៉េនិងខាងកើតស៊ីបេរី), ជាធម្មតានៅក្នុងអាកាសធាតុ cooler; Panax vietnamensis បានរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមគឺជា ginseng southernmost បានរកឃើញ។ ginsengs Panax ដែលជាឱសថ adaptogenic នាយក Panax ginseng និងន quinquefolius
ជិនសេងខ្មៅ
 
 



Description: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2aR5KJ0uXg5Uylk1whPGoIdNVAz2Y4YJxiaQEFw8wfBgAfhVViK4biGl8M52HA4-IhfvU-4bd9xWHu3PWzcdK5wCz12sAQ0cdoLCCTN3h0ktczTewMaSIr-kDu_NNBcHdfVhkVkHao9w/s1600/SongariaCynomorium.jpgsongaricum Cynomorium ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ផង​ដែរ​ថា​ជា "Ginseng នៅ​ក្នុង​វាល​ខ្សាច់​" ។ ចាប់​តាំង​ពី​សតវត្ស​កន្លងទៅ​នេះ​វា​ត្រូវ​បាន​ទទួល​សា​្គ​ល់​ពី​ូ​ព​ទ្យ​ជា "ឱសថ​នៃ​ភាព​ជាប់​បាន​យូរ​" ។ songaricum Cynomorium ដុះ​នៅ​ក្នុង​វាល​ខ្សាច់​ជាមួយ​នឹង​ភូមិ​សា​ស្ដ្រ​តែ​មួយ​គត់ terraine និង​អាកាសធាតុ​ខ្លាំង​, ដែល​ជា​កន្លែង​ដែល​មាន​ភាព​ខុស​គ្នា​នៅ​ក្នុង​សី​តុ​ណ្ហា​ភាព​រវាង​ថ្ងៃ​និង​យប់​សំរេច​ជាង 100oC (ខ្ពស់​បំផុត​គឺ 82.3oC​, ទាប​បំផុត​គឺ​-20oC​) ។ ដូច្នេះ​ប្រភេទ​នេះ​គឺ​មិនអាច​ទៅរួច​នោះ​ទេ​ដែល​ត្រូវ​បាន​ដាំដុះ​ដោយ​មនុស្ស​រហូត​ដល់​ឥឡូវ​នេះ​។
songaricum Cynomorium គឺ rhizophilous មួយ​។ វា parasitizes នៅ​លើ root នៃ Nitraria នេះ​។ ដំណើរ​ការ​នៃ​ការ​បន្ត​ពូជ songaricum Cynomorium គឺ​ពិត​ជា​ស្រដៀង​គ្នា​ទៅ​នឹង​មនុស្ស​ព្រោះ​ថា​វា​នឹង​លេចឡើង​ខាង​លើ​ដី​នៅ​ក្នុង​ខែ​ឧសភា​ហើយ​នៅ​ខែ​មិថុនា​និង​ចាប់ផ្តើម​ទុំ​នៅ​ក្នុង​ខែ​កក្កដា​ឬ​ខែ​សីហា​។ songaricum Cynomorium គឺ​ជា​រុក្ខជាតិ monoecious ដែល​ជា​កន្លែង​ដែល stigma របស់​ខ្លួន​នឹង​ទទួល​បាន pollen ពី​រុក្ខជាតិ​ជា​បុគ្គល​ដូចគ្នា​។ គ្រាប់ពូជ​នៃ​ការ songaricum Cynomorium គឺ​តូច​ណាស់​ហើយ​វា​មើល​ទៅ​ដូចគ្នា​ក្រឡា zygote របស់​មនុស្ស​ស្ថិត​នៅ​ក្រោម​ការ​មីក្រូទស្សន៍​។
songaricum Cynomorium អាច​តែ​ត្រូវ​បាន​ប្រមូល​ផល​ម្តង​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ​នៅ​រយៈពេល​ច្បាស់លាស់​ណាស់​ដែល​មាន​ក្នុង​រយៈ​ពេល 14 ថ្ងៃ​បន្ទាប់​ពី​ការ​ទុំ​។ នេះ​គឺ​ជា​ការ​សំខាន់​ជា root នៃ songaricum Cynomorium ទុំ​នឹង​ផលិត​ពពួក Worm ពណ៌ស​និង​ពណ៌​ស​ទាំង​នេះ​ពពួក Worm នេះ​នឹង​ប្រើប្រាស់​ជា​ផ្នែក​មួយ​នៃ​ផ្នែក​ខាងក្នុង​រោងចក្រ​ចេញ​ពី​បាត​រហូត​ដល់​វា​បាន​ក្លាយ​​​ទៅ​ជា​មួយ​សែល​ទទេ​នៅ​ផ្ន​ក​។ ក្នុង​ពេល​ជាមួយ​គ្នា​នោះ songaricum Cynomorium នឹង excrete មួយ​ក្លិន balmy ដែល​នឹង​ទាក់ទាញ​សត្វ​នៅ​ក្នុង​វាល​ខ្សាច់​ដើម្បី devour រោងចក្រ​ផ្ទាល់​នោះ​ទេ​។
songaricum Cynomorium គឺ​កម្រ​និង​ដ៏​មាន​តម្លៃ​យ៉ាង​ខ្លាំង​ក្នុង​ចំណោម​ឱសថ​បុរាណ​ចិន​បាន​កត់ត្រា​ទុក​ថា​ជា​សតវត្សរ៍​ទី​ច្រើន​ជាង​មុន​នៅ​ក្នុង Compendium នៃ Medica Materia​: songaricum Cynomorium គឺ​ព្យាបាល​នៅ​ក្នុង​ការ​លើក​កំពស់​ផ្លូវភេទ​ឆ្អឹង​និង​សាច់ដុំ nourishes ការ​ការ dryness​, moisturizes ពោះវៀន​និង relaxes ពោះវៀន​។ ឱសថ​នេះ​គឺ​មាន​ប្រយោជន៍​នៅ​លើ​បុគ្គល​ដែល​ទទួលរង​នូវ​ការ​មាន​រោគ​សញ្ញា​បែប​នេះ​ដូច​ជា impotence​, ភាព​ទន់​ខ្សោយ​នៅ​លើ​សាច់ដុំ​និង​ឆ្អឹង​ឈឺ​ត្រជាក់​នៃ​សន្លាក់​និង​ជង្គង់​, ទល់លាមក​និង​ច្រើន​ទៀត​លើ​។ ក្រៅពី​នេះ​នៅ​ក្នុង​ទ្រឹ​ស្តី Merida Neijing Huangdi ដែល​មាន​វត្តមាន​ច្រើន​ជាង 2000 ឆ្នាំ​មក​ហើយ​ហើយ​បុរាណ​រុក្ខ​ជាតិ Sheng ង​របស់​ពី​ពីរ​បី​រយ​ឆ្នាំ​មក​ហើយ​បាន​កត់ត្រា​ទុក​ផង​ដែរ efficacy នៃ songaricum Cynomorium នេះ​។